首页 特产百科 正文

贵港的特色美食是什么(到贵港不容错过的这几种特色美食)

虽然说,贵港市不是什么特别的繁华城市,但是要知道每个地方都有自己的有名特产哦,那么今天就来瞧瞧贵港的特色美食是什么,如果你是初次到广西贵港市,那么一点要认真看好咯。


贵港的特色美食是什么


NO.1:罗播手抓鸭


罗播手抓鸭是贵港的一道传统美食,历史非常悠久,鸭肉口感劲道,味道鲜香。


NO.2:乳泉腐丝羹


乳泉腐丝羹是贵港的一道传统美食,由著名的乳泉腐竹制成,口感鲜嫩,味道鲜美。


NO.3:荷香牛肋排


荷香牛肋排是贵港的一道著名美食,牛肉入口劲道,味道融入了荷叶的清香。


NO.4:桂平猪脚粉


桂平猪脚粉是贵港的一道特色小吃,汤粉爽滑劲道,味道鲜美可口。


NO.5:石硖龙眼


石硖龙眼是贵港的特产水果,龙岩含糖量高,味道清甜,营养丰富。


NO.6:桂平狗肉


桂平狗肉是贵港著名的特色美食,吃法多样,深受当地人喜爱。


NO.7:田螺汤


微信截图_20220304105906.png


田螺汤是贵港的一道特色小吃,汤汁鲜美无比,味道清爽可口。


NO.8:浔江鱼


浔江鱼是贵港的特产美食,鱼肉鲜美嫩滑,味道可口。


贵港特色美食小吃有哪些


桂平绿豆糕,是广西贵港市桂平地区的特色糕点小吃。桂平绿豆糕主要是以绿豆、细砂糖、麦芽糖、植物油等为原料制作而成。做好的绿豆糕嫩绿莹润,有如碧玉,吃起来甜而不腻,具有细嫩、甘滑、清香的特点。品尝时佐以清茶,味道更佳。


罗秀米粉,是广西贵港市著名的特色美食之一,起源于明初,因产于桂平市罗秀镇而得名。罗秀米粉以其山区特有的水质,配以当地所产的优质白米精制而成,被誉为“中国一绝”。罗秀米粉质地柔韧,细腻爽滑,可根据不同的口味烹制成螺蛳粉、老友粉、凉拌粉、炒粉、肉汤粉等。吃起来柔韧爽脆,味道非常可口。


东龙酸粉,是广西贵港市覃塘区东龙镇的特色美食。东龙酸粉属腌粉类,制作方法十分讲究,以宽米粉为主料制作而成。做的时候,切好米粉放在碗内,加入叉烧、牛肉巴、酸豆角、酸黄瓜等配料,再放秘制调料、糖、醋、香菜等,加些花生油即成。这样做出来的米粉爽滑可口,酸甜适中,柔嫩香脆。


桂平狗肉,是广西贵港市桂平地区的特色美食。狗肉的吃法很多,红烧、清炖、白切、生焖、爆炒、火锅等均可。因烹制方法不同,吃起来风味各异。狗肉不仅味道鲜美,而且含有大量蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,食用价值很高。


肉丸豆腐角,是广西贵港地区的特色小吃之一,以肉丸和豆腐为主料制成。吃的时候,搭配一碗辣椒酱,吃起来又松又脆,又香又滑,令人回味无穷。


广西贵港特色美食,吃货们不吃还不知道,一吃停不下来!


这里是爱吃玉米的小芳,喜欢各种好吃的美食,也会每天向吃货老铁们介绍各种好吃的特色美食,相信每个人都能够在这里找到你喜欢吃的东西!


贵港,位于广西壮族自治区东南部,西江流域中游,浔郁平原中部,是大西南出海通道的重要门户,贵港港为中国西部地区内河第一大港,国家智慧城市试点城市,西江黄金水道流经市境,东临梧州、南临玉林和钦州、西接南宁、北邻来宾。


贵港市因城里多种植荷花而别称荷城,是一座具有两千多年历史的古郡新城,也是一座充满生机的新兴内河港口城市,素有“甘蔗之乡”“莲藕之乡”等的称号。它有许多特产水果,比如菠萝蜜、莲藕、龙眼、桂圆干、覃塘毛尖茶、罗汉果等,在吃货眼里,除了这些水果当然还有尝试其它更多的美食特产!


01、肉丸豆腐角


肉丸豆腐角是广西贵港地区的特色小吃之一,以肉丸和豆腐为主料制成。肉丸是纯手工制作的,非常的弹牙,有嚼头,肉丸里面的小气泡藏着一点点香浓的汤汁;豆腐角是用油炸过的豆腐块,外面金黄色,里面白嫩软滑,吃的时候沾点酱更好吃;汤汁清味醇、鲜香味美。


02、莲藕


贵港是一个盛产莲藕的地方,莲藕的根茎肥大粗长,贵港的莲藕可小炒或汤煮。莲藕煮汤汤色明亮透红味道香滑细嫩,清凉爽口,质地松软清甜;小炒莲藕薄清脆,甘甜爽口。


03、荷叶饭


既然贵港有莲花,莲藕已经拿去食用了,自然少不了用荷叶做道菜了。用新鲜的荷叶包裹着米饭和肉馅配料,上锅蒸制,荷叶碧绿,米饭松散软润,有肉馅香甜不腻,米饭和肉夹杂着荷叶的清香味。


04、社坡腐竹


社坡腐竹是广西桂平市社坡镇的特产,选用东北精纯黄豆制作的,色鲜体薄,油亮清香,韧脆爽口,营养丰富,制作美食方法很多,炸炖炒焖都可以。烹饪好的腐竹色泽鲜亮、香味扑鼻、酥脆嫩滑。


05、浔江鱼


浔江这水系的资源非常的丰富,浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名,并称为“广西三宝”。清蒸的浔江鱼鲜香嫩滑,爽滑可口。


06、生料粥


贵港人爱喝粥,尤其是生料粥,无论是早中晚,都可以来一碗粥。生料粥的材料丰富,有牛杂、猪肝、粉肠、鸡蛋、黄鳝、鸡肉等等,想加什么就加什么。在一碗原本清淡的粥中加入生料,味道虽然还是淡淡的,但它却有了一丝丝的生料甜香味。(喜欢喝粥的吃货们可以去尝试一下)


07、鸭肉粉


先把粉烫熟,然后加上焖鸭的汤水,最后在上面铺上一下鸭肉,喜欢加点像紫苏这种调味料的可以多加点,鸭肉粉的香味四溢,老鸭肉皮软香滑细嫩,入味软烂,吃一口就喝一口汤水,多么美好的情景。


08、东龙酸粉


东龙酸粉主要是用米粉、牛肉巴、油炸花生、酸黄瓜、酸豆角、叉烧等制作的,佐料主要有米醋、香菜、秘制调料等。米粉口感柔嫩、不厚而滑;牛肉巴色泽金黄、喷香可口;酸粉的味道酸甜酸甜的很开胃。


09、绿豆糕


桂平绿豆糕,是广西贵港市桂平地区的特色糕点小吃,贵港的甜品很多,绿豆糕只是其中一种甜品。桂平绿豆糕主要是以绿豆、细砂糖、麦芽糖、植物油等为原料制作而成。做好的绿豆糕嫩绿莹润,吃起来甜而不腻,具有细嫩、甘滑、清香的特点。


10、干锅狗肉


干锅狗肉不仅仅只有狗肉,肉的下面还有一些时蔬,再加入葱、姜、蒜、干椒、洋葱、芹菜等配料。干锅狗肉不腥也不臊,香浓美味。

海报

免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请与我们举报,一经查实,本站将立刻删除。

转载请注明本文地址:http://www.zouzier.com/post/65.html

相关推荐

发布评论

ainiaobaibaibaibaobaobeishangbishibizuichiguachijingchongjingdahaqiandaliandangaodw_dogedw_erhadw_miaodw_tuzidw_xiongmaodw_zhutouganbeigeiliguiguolaiguzhanghahahahashoushihaixiuhanheixianhenghorse2huaixiaohuatonghuaxinhufenjiayoujiyankeaikeliankouzhaokukuloukunkuxiaolandelinileimuliwulxhainiolxhlikelxhqiuguanzhulxhtouxiaolxhwahahalxhzanningwennonuokpinganqianqiaoqinqinquantouruoshayanshengbingshiwangshuaishuijiaosikaostar0star2star3taikaixintanshoutianpingtouxiaotuwabiweifengweiquweiwuweixiaowenhaowoshouwuxiangjixianhuaxiaoerbuyuxiaokuxiaoxinxinxinxinsuixixixuyeyinxianyinyueyouhenghengyuebingyueliangyunzanzhajizhongguozanzhoumazhuakuangzuohenghengzuoyi
微信
感谢您的支持