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自助餐怎么吃最划算(自助餐为何一吃就饱)

自助餐为何一吃就饱?“内部人”道出背后原因,现在知道还不晚

导语:自助餐是近年来,新流行的一种就餐方式,具有食材种类多,食材不限量,就餐不限时间等特点!所以,现在不少朋友出门就餐,往往会选择自助餐,花差不多的钱,却可以享受更多种类的美食,尤其是不限量!

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明明是去享受美食的,但是老于经常会在自助餐厅就餐时,听到不少朋友抱怨,“明明进门时,感觉能吃下一头牛,但是现在才吃了两口,就饱了!不是为了吃回本,而是这个饭量与平常一日三餐的量也不一样啊”!

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不知道,这样的情况大家遇到过吗?去自助餐厅就餐前,脑海里竟是各种想吃的美味,但是,真开始吃的时候,没吃几口就饱了!老于也是这样,直到参加朋友的聚会,没想到旁边坐的就是一位自助餐厅的大厨,两杯酒下肚,这么一说,我才明白,为啥自助餐一吃就会饱,原来是这么原因啊!

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自助餐为啥吃两口就饱?

每一家自助餐厅,都是“味觉专家”!

听这位大厨说,甭管是百元以下,还是百元以上的自助餐厅,哪怕是一小份蔬菜沙拉,吃完之后都会让你饱腹感满满!可以说,自助餐厅,把味道运用到了极致!

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无论是大家喜欢的麻辣小海鲜,还是清凉爽口的凉拌菜,以及各种卤肉等等,总之,这些菜都含有的盐分,远超你的想象!只要吃两口,就要不停地喝水、喝饮料!对于自助餐厅来说,最不怕的就是你喝水、喝饮料,多喝几罐饮料保准饱饱的!

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而类似蔬菜沙拉,或者是各种精致精美的小甜品,口感绝对让你流连忘返,但是里面所含有的糖分也是非常惊人的。

如果,仅仅是味道,对于很多吃饭快的朋友来说,在大脑和身体还没有反应过来时,就已经吃下去很多东西了,所以,大厨说,除了味道,从你坐下开始就餐时,就已经被“算计”了!

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自助餐还有哪些我们不知道的秘密?

常去自助餐厅就餐的朋友都知道,现在的自助餐厅,分两种模式,一种是所有的食材都要自取,另外一种是,直接将你选的食物送到餐桌上。

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1、让你自己等到饱!

但是无论是哪种模式,除了开始会给你上一些食物,后面就是漫长的等待,明明还能再吃两碗饭,结果这么一等,肚子就不饿了!

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有的自助餐厅甚至故意会把贵的食材交由服务员分发,虽然不限总量,但是每次取菜时却只给一点,这样反复排几次队,没吃多少就饱了,这就是等待的时间太长所导致的,关键这样还累的不行!

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2、食材进货价超出你的想象

很多朋友去自助餐,一头就扎在海鲜堆里,狂吃猛喝,认为这样才能回本。其实,自助餐厅的食材用量极大,它的进货渠道和我们日常买菜的渠道是不一样的!

咱们普通人买菜,买的是零售价的菜,自助餐厅买菜,比批发价还要便宜!举个例子,外面四五元一瓶的啤酒,自助餐厅最后拿到手可能也就1块钱左右。

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再比如大闸蟹(河蟹),菜市场都是一斤三四十元左右,但是自助餐厅拿货,十元一斤就撑破天了!你感觉吃了3斤螃蟹回本了,实际上距离回本还早着呢!

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老于有话说

老于喜欢美食,也喜欢吃自助餐,从单价50,到单价300左右的自助餐都吃过,发现生意好的自助餐厅,往往套路少,毕竟不可能人人都是大胃王,只要不浪费,自助餐厅是不管的!而生意不好的,基本上都是套路太多的,巴不得客人进门脱三层皮的。

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这样的结果就是生意越好,食材转动得越顺畅,食材也就越新鲜;反之,生意差的,每日的食材消耗不完,上顿热下顿回锅的,客人自然越来越少。

其次,很多朋友吃自助餐想着如何回本!其实,大可不必,就算你是大胃王一次吃回本又能怎么样?吃多了伤身!老于认为,去自助餐放平心态,享受美食就好。同样,对于套路多的餐厅,也没必要光顾!

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以上就是今天和大家分享的内容,你喜欢吃自助餐吗?你认为吃自助餐的程序怎么样最健康,也最大程度地回本?欢迎在评论区留言交流。最后,感谢大家的观看,谢谢大家!

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