首页 生活常识 正文

红酒保质期一般多久 如何长期存放(家中放了10年的红酒 还能喝吗)

红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了。

服务员,给我开一瓶82年的拉菲!每次看到电视中这样的桥段,就让我脑海中打起N个问号!第一个疑问,世界各地都在喝82年的拉菲,当年这款酒得酿造了多少吨才够喝的?第二个疑问,这红酒放到现在快四十年了吧,没过保质期吗?

红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了


说实话,很多朋友受什么窖藏啊,女儿红埋地里20年挖出来喝等相关信息的影响,认为酒越陈越香越好喝!但是,大家发现没,现在红酒的标签上,大都贴着10年保质期的标志。

红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了


所以,问题来了,红酒到底有没有保质期?家里放了10年的红酒到底能不能喝?今天,老于就和大家聊聊红酒的话题,把这些疑问和回答一次性给大家讲明白!

红酒的“保质期”是多久?

红酒的保质期,根据品质的不同,保质期也不同!一般来说,百分之九十九的红酒,保质期在2-10年之间;这种品质的红酒,不具有陈年的能力,所以,要在保质期内饮用完毕,这样才不会影响口感;

红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了


其次,只有顶级的红酒才具有陈年的能力,一般这种酒的保质期可以长达数十年甚至是上百年!比如电视剧中桥段,给我来一瓶82年的拉菲,这种红酒就是属于顶级的红酒,陈年能力强,所以,可以从酿造一般陈放到现在!

红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了


红酒的“保质期”,也是“适饮期”

如果是喜欢喝红酒的朋友,尤其是喜欢喝进口红酒的朋友,相信都看到,国外的红酒在标签上,是没有标注保质期的。其实,根据国家质检总局发布的《预包装饮料酒标签通则》中的有关规定:

无论是红酒、白酒、黄酒,只要是酒精度大于10度的饮料酒,均可以豁免标注保质期。


红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了


这个规定无论是国内也好,国外也罢都是通用的!这就是为什么国外的红酒没有标注保质期的原因,而我们国内还在红酒上标注保质期,主要是依随我们的消费习惯,迎合大众的心理所标注的。其次,国内红酒标注的保质期,也是红酒的适饮期!

红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了


什么是红酒的适饮期?

众所周知,红酒品的就是它的风味。而红酒的适饮期,指的就是在这个时间段的红酒,口味达到其品质的巅峰时期!说白了,就是在规定的这个时间内喝,口感和口味是最棒的!这就是红酒的适饮期!

红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了


所以,回到开头的疑问?红酒有没有保质期?家中放了10年的红酒还能不能喝?

答案就是:红酒没有保质期,但是有适饮期;其次,保存得当的红酒,放了10年也是可以喝的,但是过了适饮期的红酒,口感不佳,失去了品红酒的意义所在!

红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了


为什么过了适饮期,红酒就不好喝了?

红酒分为上升期、适饮期、衰落期;上升期是葡萄经过采摘、榨汁等初步酿酒工序后,首先进入休眠期,此时的红酒在适合的储藏环境,储存一定的时间后,酒的品质开始得到质的提升,这就是上升期。

红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了


当红酒的上升期到达巅峰状态时,就是红酒的适饮期,此时红酒的风味、口感达到最佳!而过了适饮期,红酒则会逐渐的进入到衰落期,这个时期的红酒不是不能喝,而是红酒的香气、风味、口感以及味道都在逐渐的消失,这样的红酒就失去了品尝它的价值!

红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了


这就是为什么红酒要在适饮期内饮用的主要原因,同时也是为什么人们称红酒是一种“有生命的酒”的原因!

如何挑选红酒

老于看过不少挑选红酒的攻略,有的说看颜色,有的说闻味道,甚至还有的说,喝一口尝尝!红酒的瓶子大多是深色的,如何能看到里面的颜色?其次,哪位商家会允许先开瓶再购买?

红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了


都买回家了,再谈论如何挑选,这是交智商税的节凑吗?想要买到优质的红酒,还得从信息上下功夫!老于总结了几点,希望可以帮助到大家!

红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了


1、产地越详细的红酒,品质就越高!无论是进口红酒,还是国产的红酒,如果只在标签上标注什么品牌或者是哪个国家产的红酒,一定不如细致的标注到哪个红酒庄园的红酒好!

红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了


2、看出厂期!众所周知,红酒有上升期、适饮期以及衰落期,一般上升期都是在酒厂度过的。而出厂时的红酒一般都是在适饮期,所以,看看红酒的出厂期,就知道它处在哪个阶段的适饮期,目前大多数的红酒,虽然标注10年,但最佳的适饮期多在3-5年之间。

红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了


3、生产编号!优质的红酒每一瓶都有它的生产编号,主要是为了控制酒的品质,以及方便收。所以,这是辨别优质红酒很好的方法!

红酒“保质期”是多久?家中放了10年的红酒,还能喝吗?涨知识了


以上就是今天和大家分享的内容,希望可以帮助到大家!如果你有不同的见解,欢迎在评论区留言交流。最后,感谢你的观看,谢谢!

海报

免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请与我们举报,一经查实,本站将立刻删除。

转载请注明本文地址:http://www.zouzier.com/post/76.html

相关推荐

柚子吃多少算过量 柚子吃多少才算多

柚子一次吃超过两个就算过量,过量后身体不能及时吸收其中的养分,还会加重肠胃的寒气和负担,引起腹痛、腹泻等不良反应,建议一天吃一个即可,体质偏寒的人、肠胃不佳者、高血压患者最好少食,服药前后不要食用。柚...

生活常识 2022.03.03 0 139

桑皮纸封酒步骤 桑皮纸封酒坛方法

在用桑皮纸封酒的时候,先将桑皮纸覆盖酒坛的整个出口,再在旁边涂抹一些沾有猪血的纸糊,这样能促进酒品的发酵,而桑皮纸的手感好,且外形美观,在我国的新疆地区有着悠久的历史,也是我国非物质文化遗产之一。&n...

生活常识 2022.03.03 0 162

红薯渣渣可以做什么 红薯渣的用途

红薯渣可以做成饲料,用来喂猪,或者是进行酿酒,将红薯渣晒干,放入白酒里进行酿制。鲜红薯经过加工成淀粉后,还有一些红薯渣,这些红薯渣的淀粉含量仍然存在,有利于蒸煮糊化,具有第二次利用价值。红薯渣渣可以做...

生活常识 2022.03.03 0 137

番薯汁沾手上怎么洗掉

当红薯汁粘在手上的时候就容易氧化成固体物质,可在平时将手放在温水里浸泡,再涂抹肥皂后搓洗干净,或者用细沙揉搓,再用洗洁精进行清洗,而红薯里富含多种对人体有益的营养物质,常吃能对身体起到很好的滋补作用。...

生活常识 2022.03.03 0 105

发布评论

ainiaobaibaibaibaobaobeishangbishibizuichiguachijingchongjingdahaqiandaliandangaodw_dogedw_erhadw_miaodw_tuzidw_xiongmaodw_zhutouganbeigeiliguiguolaiguzhanghahahahashoushihaixiuhanheixianhenghorse2huaixiaohuatonghuaxinhufenjiayoujiyankeaikeliankouzhaokukuloukunkuxiaolandelinileimuliwulxhainiolxhlikelxhqiuguanzhulxhtouxiaolxhwahahalxhzanningwennonuokpinganqianqiaoqinqinquantouruoshayanshengbingshiwangshuaishuijiaosikaostar0star2star3taikaixintanshoutianpingtouxiaotuwabiweifengweiquweiwuweixiaowenhaowoshouwuxiangjixianhuaxiaoerbuyuxiaokuxiaoxinxinxinxinsuixixixuyeyinxianyinyueyouhenghengyuebingyueliangyunzanzhajizhongguozanzhoumazhuakuangzuohenghengzuoyi
微信
感谢您的支持